Pre všetkých nadšencov OFYRu, ktorí si už stihli dokúpiť skvelú Pizza pec, máme chutný recept na pizzu s ančovičkami. Veríme, že sa vám podarí.

Potrebovať budete:

• 500 g múky
• 2 lyžice olivového oleja
• 7 g suchého droždia
• štipka soli
• štipka cukru
• 275-300 ml vlažnej vody
• cuketa
• cibuľa
• huby
• ančovičky
• syr na strúhanie
• paradajková omáčka

Príprava:

Vo vlažnej vode rozpustite droždie. Naneste múku na pracovnú dosku a v strede urobte malú priehlbinu. Pridajte olivový olej, soľ, cukor a vodu s droždím do priehlbiny a potom vypracujte hladké cesto.

Cesto prikryte kuchynskou utierkou. Na teplom mieste nechajte cesto kysnúť 1½ hodiny (ideálne je pripraviť si cesto deň vopred a zabalené do potravinovej fólie ho nechať uložené v chladničke).

Cesto rozvaľkajte tesne predtým, ako sa chystáte piecť pizzu. Použite trochu múky navyše, aby sa cesto neprilepilo na pracovný povrch.

Zeleninu očistite a nakrájajte alebo nastrúhajte na tenké kúsky. Vyvaľkané cesto natrite vrstvou paradajkovej omáčky, pridajte zeleninu a na záver posypte vrstvou syra.

Pizzu pečte 3-4 minúty pri cca 350 °C, potom ju vyberte z piecky a na vrch pridajte ančovičky.

Chrumkavá pizza je hotová, dobrú chuť!